کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم مدرسان شریف نوشته شکوفه برازنده زهرا گودرزی نسیم ابراهیم¬پور زهرا قبادی گلناز سلطانی

تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم شرح کاملی است بر مباحث درسی همراه با مثال ها و آزمون‌های کارشناسی ارشد با حل تشریحی و تست‌های تألیفی طبقه ‌بندی شده در انتهای هر فصل از انتشارات مدرسان شریف نوشته شکوفه برازنده ـ زهرا گودرزی ـ نسیم ابراهیم¬پور ـ زهرا قبادی ـ گلناز سلطانی
موجود بودن: موجود نیست
توضیحات

افزایش روزافزون فارغ التحصیلان دوره های کارشناسی و کارشناسی ارشد و اشتیاق آن ها برای ورود به دوره های کارشناسی ارشد و دکتری و کمبود کتب مفید آمادگی آزمون های ورود به تحصیلات تکمیلی، دلیل اصلی نگارش این کتاب است. هدف اصلی از نگارش این کتاب، تدوین یک مجموعه منسجم از مباحث تکنولوژی موادغذایی برای استفاده داوطلبان ورود به مقطع ارشد و دکتری صنایع غذایی است.

مشخصات محصول
نوع کتاب درس و تست
مقطع دانشگاهی
موضوع تکنولوژی مواد غذایی
ناشر مدرسان شریف
نویسنده / نویسندگان شکوفه برازنده ـ زهرا گودرزی ـ نسیم ابراهیم¬پور ـ زهرا قبادی ـ گلناز سلطانی
نوع گردآوری تالیف
تعداد صفحات 352
نوبت چاپ 4
تاریخ چاپ 1399
نوع چاپ تک رنگ - سیاه و سفید
تیراژ 100
نوع جلد شومیز
قطع کتاب رحلی
شابک 978-964-11-8761-5
مشتریانی که از این مورد خریداری کرده اند

کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد اول مدرسان شریف نوشته آسیه حسن زاده گلناز سلطانی نیلوفر خراسانچی

تکنولوژی مواد غذایی جلد اول حاوی خلاصه تکنولوژی مواد غذایی به همراه تست های طبقه بندی شده در انتهای هر فصل از انتشارات مدرسان شریف نوشته آسیه حسن زاده ـ گلناز سلطانی ـ نیلوفر خراسانچی

کتاب اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مدرسان شریف نوشته دکتر حسین میرسعید قاضی (عضو هیأت علمی دانشگاه تهران)

در اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مطالب اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی و نکات کنکوری و حل تست‌های برگزیده و نکته‌دار مرتبط با هر مبحث و مجموعه کاملی از تست‌های طبقه‌بندی شده کنکور کارشناسی ارشد به همراه پاسخ تشریحی توسط مدرسان شریف نوشته دکتر حسین میرسعید قاضی (عضو هیأت علمی دانشگاه تهران) ارائه شده است.

کتاب فشرده شیمی مواد غذایی نوشته دکتر بابک قنبرزاده از آییژ

کتاب فشرده شیمی مواد غذایی نوشته دکتر بابک قنبرزاده برا دانشجویان رشته صنایع و مواد غذایی (میکروبیولوژی)

کتاب زبان تخصصی صنایع غذایی مدرسان شریف نوشته مهندس زهره بصیرت دکتر سید علیرضا شهاب لواسانی

زبان تخصصی صنایع غذایی حاوی درس نامه و مسایل آزمون‌های کارشناسی ارشد، به همراه خود آزمایی (برگزیده ای از مسایل و سوالات امتحانی و تمرینات کلاسی) از انتشارات مدرسان شریف نوشته مهندس زهره بصیرت ـ دکتر سید علیرضا شهاب لواسانی