کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی نوشته محمدرضا ملاردی، عباس احمدی از مبتکران

کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی توسط محمدرضا ملاردی، عباس احمدی نوشته شده و به وسیله ی انتشارات مبتکران به چاپ رسیده است.
موجود بودن: موجود نیست
مشخصات محصول
نوع کتاب درسنامه
مقطع دانشگاهی
موضوع شیمی
ناشر مبتکران
مناسب برای: دانشجویان
نوع گردآوری تالیف
نویسنده / نویسندگان محمدرضا ملاردی، عباس احمدی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ 1385
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات 300
شابک 9789643954352