کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم مدرسان شریف نوشته شکوفه برازنده ـ زهرا گودرزی ـ نسیم ابراهیم¬پور ـ زهرا قبادی ـ گلناز سلطانی

تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم شرح كاملی است بر مباحث درسي همراه با مثال ها و آزمون‌هاي كارشناسي ارشد با حل تشريحي و تست‌هاي تأليفي طبقه ‌بندي شده در انتهاي هر فصل از انتشارات مدرسان شریف نوشته شکوفه برازنده ـ زهرا گودرزی ـ نسیم ابراهیم¬پور ـ زهرا قبادی ـ گلناز سلطانی
موجود بودن: موجود نیست
توضیحات

افزایش روزافزون فارغ التحصیلان دوره های کارشناسی و کارشناسی ارشد و اشتیاق آن ها برای ورود به دوره های کارشناسی ارشد و دکتری و کمبود کتب مفید آمادگی آزمون های ورود به تحصیلات تکمیلی، دلیل اصلی نگارش این کتاب است. هدف اصلی از نگارش این کتاب، تدوین یک مجموعه منسجم از مباحث تکنولوژی موادغذایی برای استفاده داوطلبان ورود به مقطع ارشد و دکتری صنایع غذایی است.

مشخصات محصول
نوع کتاب درس و تست
مقطع دانشگاهی
موضوع تکنولوژی مواد غذایی
ناشر مدرسان شریف
نویسنده / نویسندگان شکوفه برازنده ـ زهرا گودرزی ـ نسیم ابراهیم¬پور ـ زهرا قبادی ـ گلناز سلطانی
نوع گردآوری تالیف
تعداد صفحات 352
نوبت چاپ 3
تاریخ چاپ 1398
نوع چاپ تک رنگ - سیاه و سفید
تیراژ 100
نوع جلد شومیز
قطع کتاب رحلی
شابک 978-964-11-8761-5
مشتریانی که از این مورد خریداری کرده اند

کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد اول مدرسان شریف نوشته آسیه حسن زاده ـ گلناز سلطانی ـ نیلوفر خراسانچی

تکنولوژی مواد غذایی جلد اول حاوی خلاصه تکنولوژی مواد غذایی به همراه تست هاي طبقه بندي شده در انتهاي هر فصل از انتشارات مدرسان شریف نوشته آسیه حسن زاده ـ گلناز سلطانی ـ نیلوفر خراسانچی
94,000 تومان

کتاب زبان تخصصی صنایع غذایی مدرسان شریف نوشته مهندس زهره بصیرت ـ دکتر سید علیرضا شهاب لواسانی

زبان تخصصی صنایع غذایی حاوی درس نامه و مسايل آزمون‌هاي کارشناسی ارشد، به همراه خود آزمایی (برگزیده ای از مسایل و سوالات امتحانی و تمرینات کلاسی) از انتشارات مدرسان شریف نوشته مهندس زهره بصیرت ـ دکتر سید علیرضا شهاب لواسانی

کتاب اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مدرسان شریف نوشته دکتر حسین میرسعید قاضی (عضو هیأت علمی دانشگاه تهران)

در اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مطالب اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی و نكات كنكوري و حل تست‌هاي برگزيده و نكته‌دار مرتبط با هر مبحث و مجموعه كاملي از تست‌هاي طبقه‌بندي شده كنكور کارشناسی ارشد به همراه پاسخ تشريحي توسط مدرسان شریف نوشته دکتر حسین میرسعید قاضی (عضو هیأت علمی دانشگاه تهران) ارائه شده است.